Jednym z głównych tematów, jakim zajmuje się Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) jest skażenie żywności metalami ciężkimi (kadm, ołów, rtęć, arsen). Rozporządzenie WE nr 1881/2006 wskazuje na maksymalne, dopuszczalne ich zawartości w różnych produktach żywnościowych. Dodatkowo reguluje też poziomy cyny w żywności. Instytut Genetyki Sądowej, poza wymaganymi pierwiastkami w regulacjach UE, bada także poziomy makro, mikroskładników oraz pierwiastków śladowych w różnych kategoriach produktów żywnościowych i w paszach (ponad 30 pierwiastków), w tym we krwi i tkankach.
Jeśli są Państwo zainteresowani współpracą, bądź uzyskaniem szczegółowych informacji na temat oferowanych przez nas usług, zapraszamy do kontaktu.